La carbonnade flamande

Il y a quelques temps, la Brasserie Ommegang a remporté le prix de la « Meilleure Carbonnade de Bruxelles 2024 » ! Le chef a alors révélé l’ingrédient secret auquel il devait ce succès… Il s’agit d’une bière, et pas n’importe laquelle : la Tongerlo Brune, qui a remporté la médaille d’or aux World Beer Awards de cette année. Allez vite déguster cette délicieuse carbonnade !

👉 Notre recommandation : La Brasserie Ommegang, rue de la Montagne 4, 1000 Bruxelles